Đậu bắp và những điều bạn chưa biết

0

Đậu bắp (mướp tây), hay còn gọi là lady fnger là một loại quả đậu mà bạn có thể ăn sống. Nếu bạn không thích vị của nó khi sống.

Vậy đậu bắp có những ích lợi gì? Đầu tiên, chúng rất ít calo nhưng lại giàu dinh dưỡng. Trong đậu bắp có rất nhiều chất xơ, vitamin A, V và axit folic. Ngoài ra, nó còn là nguồn cung cấp vitamin B, K, canxi, sắt, kẽm và Mg, Mn. Nó cũng chứa nhiều dưỡng chất thực vật và các hợp chất chống lão hóa như beta carotene, lutein và xanthin.

Đậu bắp là một trong những bài thuốc quý từ thiên nhiên, có thể hỗ trợ hiệu quả đối với các chứng bệnh sau đây:

Hen suyễn – các hợp chất chống oxi hóa và vitamin chứa trong đậu bắp rất hữu dụng trong việc giảm các triệu chứng hen suyễn

Xương chắc khỏe – axit folic trong đậu bắp giúp xương khỏe mạnh và cứng cáp hơn, phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh loãng xương.

Cholesterol – loại chất xơ hòa tan tìm thấy trong đậu bắp giúp giảm cholesterol trong máu, giảm thiểu xơ vữa động mạch và nguy cơ mắc bệnh tim.

Táo bón – quả đậu bắp không khỉ chứa nhiều chất xơ mà còn nhiều nhớt để kích thích ruột hoạt động. Chúng còn mang theo các chất độc trong cơ thể và đảm bảo giúp các hoạt động của ruột diễn ra dễ dàng hơn vì bản thân đậu bắp có cơ chế nhuận tràng tự nhiên. Ăn đậu bắp thường xuyên có thể giảm khả năng mắc phải ung thư ruột già.

Đái tháo đường – đậu bắp chứa insulin làm giảm lượng đường trong máu – Tìm hiểu thêm về bệnh đái tháo đường tại đây

Viêm loét đường tiêu hóa – Chất nhờn trong đậu bắp tạo một lớp phủ tạm thời cho đường tiêu hóa và thành bao tử, đồng thời chữa lành các vết loét.

Đậu bắp là một trong những loại thực phẩm thiên nhiên ấn tượng nhất, mang lại vô số lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong đậu bắp có một lượng nhỏ axit oxalic, tuy lượng axit này không làm tổn hại đến ai nhưng nếu bạn có tiền sử sỏi thận thì nên hạn dùng đậu bắp thường xuyên.

Theo livestrong

Content Protection by DMCA.com

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here